Kaip nupjauti vištieną?

1. Surinkite atsargas.

Norėdami nupjauti vištieną, jums reikės:

> - Aštrūs stiklinės arba žirklės

>-Švarus rankšluostis arba popieriniai rankšluosčiai

>-Stipinis pieštukas arba milteliai kraujavimui sustabdyti

> - Žibintuvėlis (pasirinktinai)

2. Paruoškite vištieną.

> -Švelniai sutramdykite vištieną tvirtai laikydami ją rankose arba įdėdami į vištienos laikiklį ar tvartą.

>-Jei viščiukas ypač nerimsta, galite uždengti jos galvą rankšluosčiu, kad nuramintumėte.

> -Jei naudojate žibintuvėlį ar kotletą, padėkite vištieną ant šono, kad galėtumėte lengvai pasiekti snapą.

3. Raskite kraujagysles.

> -Viena ranka laikykite vištos snapą ir švelniai patraukite žemyn, kad matytumėte kraujagysles.

>-Jie yra viršutinio snapo viršuje ir šonuose, tik krašto viduje.

4. Iškirpkite vištieną.

> - Naudodami snapelio galiuką nukirpkite snapo galiuką, nupjaukite tiesiai virš kraujagyslių.

>-Būkite atsargūs ir nepjaukite per arti kraujagyslių, nes tai gali sukelti kraujavimą.

> - Kiekis, kurį reikia nupjauti, skirsis priklausomai nuo vištienos veislės ir amžiaus.

>-Apskritai, turėtumėte pašalinti maždaug 1/3–1/2 colio snapo.

>-Jei naudojate žibintuvėlį ar kotletą, pašalinkite snapo dalį, kurioje nėra kraujagyslių.

5. Sustabdykite bet kokį kraujavimą.

> -Jei atsiranda kraujavimas, jį sustabdyti naudokite pieštuką arba miltelius.

>-Užtepkite styptiką tiesiai ant žaizdos ir laikykite ten kelias sekundes, kol kraujavimas sustos.

6. Patarimai:

> -Gerbti geriausia, kai paukščiai yra jauni, maždaug 1–3 savaičių amžiaus.

>-Virštynės viščiukams gali sukelti stresą, todėl prieš ir po procedūros svarbu su jais elgtis švelniai ir atsargiai.

>-Pateikę daug šviežio maisto ir vandens po išpjovimo.