Ar saugu valgyti vištieną, kuri buvo atšildyta šaldytuve, bet ištraukta ir stovėjo tris valandas 60 laipsnių temperatūroje?

Ne, nesaugu valgyti vištieną, kuri buvo atšildyta šaldytuve, bet ištraukta ir stovėjo tris valandas 60 laipsnių temperatūroje.

Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamento (USDA) duomenimis, šaldytuve laikomą virtą vištieną galima saugiai palikti kambario temperatūroje tik dvi valandas (vieną valandą, jei temperatūra viršija 90 laipsnių). Po to bakterijos gali pradėti sparčiai augti ir gali apsinuodyti maistu, todėl likučius reikia nedelsiant išmesti arba atšaldyti.

Dėl šių priežasčių nėra saugu valgyti vištieną, kuri buvo atšildyta šaldytuve ir stovėjo tris valandas 60 laipsnių temperatūroje. Likusią vištieną reikės išmesti.