Kiek laiko kepate vištienos kojeles, kol jos iškeps?

Paruošimo ir gaminimo laikas : 15 minučių

Ingredientai:

- Aštuonios vištienos kojos be kaulų

- 1 stiklinė miltų

- 1/2 arbatinio šaukštelio česnako miltelių

- 1/2 arbatinio šaukštelio svogūnų miltelių

- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

- 1 puodelis panko džiūvėsėlių

- 1/2 puodelio tarkuoto parmezano sūrio

- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus

- Citrinos griežinėliai patiekimui

Nuorodos:

1. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, česnako miltelius, svogūnų miltelius, druską ir pipirus.

2. Kitame dideliame dubenyje sumaišykite panko džiūvėsėlius ir parmezano sūrį.

3. Vištienos kojeles panardinkite į miltų mišinį, tada į panko mišinį ir įsitikinkite, kad jos tolygiai apteptos.

4. Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.

5. Kai aliejus įkaista, sudėkite vištienos kojeles ir kepkite 5–7 minutes iš kiekvienos pusės arba kol iškeps.

6. Vištienos blauzdeles patiekite su citrinos griežinėliais.

Patarimai:

Kad vištienos kojos iškeptų, į storiausią kojos vietą įkiškite mėsos termometrą. Vištienos kojelės turėtų būti pagamintos, kai jų vidinė temperatūra yra 165 ° F / 75 ° C.

Vištienos kojeles galima kepti ir orinėje keptuvėje. Įkaitinkite keptuvę iki 400 laipsnių F / 200 laipsnių C ir apipurkškite vištienos kojeles aliejumi. Kepkite 10–12 minučių iš kiekvienos pusės arba kol iškeps.