Ar virta vištienos oda kenkia jums?

Atsakymas į šį klausimą priklauso nuo daugelio veiksnių, įskaitant suvartojamos odos kiekį ir bendrą asmens sveikatą bei mitybos įpročius.

Maistingoji vertė

- Vištienos oda yra baltymų, riebalų ir kalorijų šaltinis. Tai taip pat geras kelių vitaminų ir mineralų, įskaitant niaciną, vitaminą B6 ir geležį, šaltinis.

– Tačiau vištienos odoje taip pat daug sočiųjų riebalų ir cholesterolio. Sotieji riebalai gali padidinti širdies ligų ir insulto riziką, o cholesterolis gali užkimšti arterijas ir sukelti širdies priepuolius bei kitas širdies ir kraujagyslių sistemos problemas.

Poveikis sveikatai

– Didelis virtos vištienos odos kiekis buvo siejamas su padidėjusia širdies ligų, insulto ir kitų sveikatos problemų rizika.

– Tačiau saikingas vištienos odos vartojimas didelės neigiamos įtakos sveikatai greičiausiai neturės. Tiesą sakant, kai kurie tyrimai netgi parodė, kad vištienos oda gali turėti tam tikros naudos sveikatai, pavyzdžiui, sumažinti tam tikrų rūšių vėžio riziką.

Individualūs svarstymai

– Svarstant, ar valgyti virtos vištienos odos, svarbu atsižvelgti į bendrą sveikatos būklę ir mitybos įpročius.

-Jei esate sirgę širdies liga, insultu ar kitomis širdies ir kraujagyslių ligomis, tikriausiai turėtumėte vengti valgyti vištienos odą.

-Be to, jei bandote numesti svorio arba išlaikyti sveiką svorį, taip pat turėtumėte apriboti vištienos odos suvartojimą.

Pabaigoje

Mažai tikėtina, kad virtos vištienos odos valgymas saikingai turės reikšmingos neigiamos įtakos sveikatai, tačiau reikėtų vengti per didelio vartojimo, ypač asmenims, turintiems tam tikrų sveikatos sutrikimų arba turintiems mitybos apribojimų.