Kaip atnaujinate stipriai aprūdijusias ketaus keptuves?

1 veiksmas:surinkite medžiagas.

- Surūdijusi ketaus keptuvė

- Metalinė mentelė arba grandiklis

- Plieninės vatos trinkelės, tiek smulkios, tiek šiurkščiavilnės

- Indų plovimo skystis

- Prieskonių aliejus (pvz., augalinis aliejus arba rapsų aliejus)

- Popieriniai rankšluosčiai

- Nuvalykite indų rankšluostį

2 veiksmas:paruoškite savo darbo vietą.

Pasirinkite gerai vėdinamą vietą, geriausia lauke, nes procesas gali sukelti dūmus. Įsitikinkite, kad turite vietos patogiai dirbti ir perkelti ketaus keptuvę.

3 veiksmas:pašalinkite rūdis.

Metaline mentele arba grandikliu pašalinkite kuo daugiau rūdžių ir šiukšlių nuo keptuvės paviršiaus. Būkite atsargūs, kad nepažeistumėte keptuvės.

4 veiksmas:šveiskite plieno vata.

Norėdami pašalinti sunkiai įveikiamas rūdis ir susikaupusius nešvarumus, naudokite stambaus plieno vatos padą. Kruopščiai nušveiskite keptuvę, atidžiai stebėdami vietas, kuriose yra daug rūdžių. Būtinai nušveiskite keptuvės vidų ir išorę.

5 veiksmas:nuplaukite indų plovikliu.

Išskalaukite keptuvę po karštu vandeniu ir gerai išvalykite indų plovikliu ir minkšta kempine. Būtinai pašalinkite visas plieno vatos daleles.

6 veiksmas:kruopščiai išdžiovinkite.

Naudokite popierinį rankšluostį, kad gerai išdžiovintumėte keptuvę. Šis žingsnis yra labai svarbus norint pašalinti visą drėgmę iš keptuvės, kad būtų išvengta tolesnio rūdijimo.

7 veiksmas:užtepkite prieskoninio aliejaus.

Keptuvės vidų ir išorę popieriniu rankšluosčiu užtepkite ploną, tolygų prieskonių aliejaus sluoksnį. Šis žingsnis padeda apsaugoti ketų nuo rūdžių ir pagerina jo gaminimo efektyvumą.

8 veiksmas:įkaitinkite orkaitę.

Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių pagal Farenheitą (175 laipsnių Celsijaus).

9 veiksmas:pagardinkite keptuvę.

Aliejumi išteptą ketaus skardą aukštyn kojom padėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Šis veiksmas padeda išvengti bet kokio likusio aliejaus per didelio rūkymo. Kepkite skardą įkaitintoje orkaitėje vieną valandą.

10 veiksmas:atvėsinkite ir patikrinkite.

Išimkite keptuvę iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti. Kai keptuvė atvės, patikrinkite, ar prieskoniai yra vienodi. Jei reikia, užtepkite dar ploną prieskoninio aliejaus sluoksnį ir pagardinimo procesą pakartokite.

11 veiksmas:paskutinė priežiūra.

Po atnaujinimo būtina reguliari priežiūra. Būtinai kruopščiai išvalykite ketaus keptuvę po kiekvieno naudojimo ir prieš padėdami į laikymą patepkite plonu prieskonių aliejaus sluoksniu. Taip išvengsite rūdžių ateityje ir jūsų ketaus keptuvė bus geros būklės daugelį metų.