Kiek laiko kepate 11 svarų kumpį puode?

Virimo laikas ir vidinė temperatūra

- Virkite ant HIGH maždaug 2 valandas 30 minučių; tada sumažinkite šilumą iki LOW. (Jei norite 1–2 svarų sveriantį kumpį su kaulais, pradėkite virti ant HIGH maždaug 8–10 minučių.)

- Kepimo laikas priklauso nuo kumpio dydžio; tai daroma, kai kumpis mėsos termometru rodo 140°. Baigę išjunkite lėtą viryklę ir atidarykite dangtį maždaug 30 minučių arba kol temperatūra pasieks 145°.