Kaip atitirpinti snapper?

1. Šaldytuve: Tai saugiausias ir švelniausias būdas, tačiau užtrunka ilgiausiai. Sušaldytą snapperį sudėkite į kiaurasamtį arba dubenį ir padėkite į šaldytuvą. Leiskite atitirpti keletą valandų arba per naktį, priklausomai nuo žuvies dydžio.

2. Šaltame vandenyje: Šis metodas yra greitesnis nei atšildymas šaldytuve, tačiau svarbu, kad vanduo būtų šaltas, kad būtų išvengta bakterijų dauginimosi. Sušaldytą snapperį įdėkite į sandarų plastikinį maišelį ir panardinkite į dubenį su šaltu vandeniu. Vandenį keiskite kas 30 minučių, kad jis būtų šaltas. Žuvis turėtų atitirpti maždaug per 1-2 valandas, priklausomai nuo dydžio.

3. Mikrobangų krosnelėje: Tai greičiausias, bet kartu ir rizikingiausias būdas, nes žuvį lengva perkepti. Užšaldytą snapper padėkite ant mikrobangų krosnelėje tinkamos lėkštės ir 2–3 minutes 2–3 minutes kaitinkite mikrobangų krosnelėje mažiausiu galingumu, įpusėjus apversti žuvį. Dažnai tikrinkite žuvį, kad ji neperkeptų.

Kai snaperis atitirpsta, jį galima virti kaip nori.