Ar vis tiek galite kepti kepsnį, kuris buvo paliktas nevirtą puode 11 valandų?

Nerekomenduojama kepti kepsnio, kuris 11 valandų buvo nekeptas puode. USDA rekomenduoja maistą virti iki saugios vidinės temperatūros, kad būtų išvengta kenksmingų bakterijų augimo. Ilgą laiką palikus mėsą nevirtą šiltoje aplinkoje, gali padidėti per maistą plintančių ligų rizika.

Jei nesate tikri dėl maisto produkto saugumo, visada geriausia jį išmesti.