Ar galima puode virti lima pupeles ir sprando kaulus?

Taip, lima pupeles ir sprando kaulus galite virti puode. Tai puikus būdas pagaminti sotų ir skanų patiekalą įdedant minimalias pastangas. Štai kaip tai padaryti:

Ingredientai :

- 1 svaras džiovintų lima pupelių, nuplautų ir mirkytų per naktį

- 2 svarai kiaulienos sprando kaulų

- 1 valgomasis šaukštas druskos

- 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų

- 1 arbatinis šaukštelis česnako miltelių

- 1 arbatinis šaukštelis svogūnų miltelių

- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių

- 1 arbatinis šaukštelis džiovintų čiobrelių

- 1 lauro lapas

- Vanduo

Instrukcijos :

1. Į puodo dugną sudėkite kaklo kaulus.

2. Suberkite lima pupeles, druską, pipirus, česnako miltelius, svogūnų miltelius, raudonėlį, čiobrelius ir lauro lapą.

3. Užpildykite ingredientus vandeniu, pripildykite puodą maždaug 3/4.

4. Uždenkite puodą ir virkite ant silpnos ugnies 8–10 valandų arba tol, kol sprando kaulai suminkštės, o pupelės suminkštės.

5. Lima pupeles ir sprandinės kaulus patiekite su mėgstamais šonais, pavyzdžiui, ryžiais ar kukurūzų duona.

Štai keli patarimai, kaip virti lima pupeles ir sprando kaulus puode :

- Jei neturite laiko mirkyti pupelių per naktį, prieš suberdami į puodą, galite jas pavirti 5 minutes.

- Į puodą galite įdėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui, svogūnų, morkų ar salierų.

- Jei norite, kad patiekalas būtų pikantiškesnis, įberkite kelis brūkšnius kajeno pipirų arba raudonųjų pipirų dribsnių.

- Lima pupeles ir sprandinės kaulus patiekite su mėgstamais šonais, pavyzdžiui, ryžiais ar kukurūzų duona.