Iš kur kilęs kruasanas?

Austrija

Originalus kipferi atsirado dar XIII amžiuje. Dažniausia žinomo raguolio teorija teigia, kad Kipferį į Prancūziją atvežė Augustas Zangas, austrų artileristas, kuris 1839 m. arba 1838 m. atidarė kepyklą Paryžiuje, kaip teigiama kituose šaltiniuose.

Ten jis pardavė „Kipfelį“ kaip Kipferį; jie tapo gana populiarūs, o kitos Paryžiaus kepyklėlės pradėjo juos pardavinėti kaip „kruasanus“.