Kur kas nors gali rasti sūdytos jautienos puodo receptų?

---

Sūdyta jautiena ir daržovės

Ingredientai:

* 1 (3–4 svarai) sūdyta jautienos krūtinėlė, nuplaunama ir pašalinta nuo riebalų pertekliaus

* 1 puodelis vandens

* 1 puodelis alaus (pvz., Gineso)

* 1/4 stiklinės rudojo cukraus

* 1 arbatinis šaukštelis sausų garstyčių

* 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų

* 1 arbatinis šaukštelis druskos

* 1 lauro lapas

* 2 morkos, nuluptos ir supjaustytos 1 colio gabalėliais

* 2 saliero stiebai, supjaustyti 1 colio gabalėliais

* 1 svogūnas, supjaustytas ketvirčiais

* 2 skiltelės česnako, susmulkintos

* 2 puodeliai raudonų bulvių, supjaustytų ketvirčiais

Instrukcijos:

1. Sudėkite sūdytą jautieną į lėtą viryklę. Įpilkite vandens, alaus, rudojo cukraus, sausų garstyčių, juodųjų pipirų, druskos ir lauro lapų. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8-10 valandų arba kol jautiena suminkštės.

2. Į lėtą viryklę sudėkite morkas, salierą, svogūną, česnaką ir bulves. Išmaišykite, kad susimaišytų ir uždenkite. Virkite ant silpnos ugnies dar 2–3 valandas arba tol, kol daržovės suminkštės.

3. Patiekite iš karto su bulvių koše ir mėgstamais šonais.

---

Crock Pot Sūdyta jautiena ir kopūstai

Ingredientai:

* 1 (3–4 svarai) sūdyta jautienos krūtinėlė, nuplaunama ir pašalinta nuo riebalų pertekliaus

* 1 puodelis vandens

* 1 puodelis alaus (pvz., Gineso)

* 1/4 stiklinės rudojo cukraus

* 1 arbatinis šaukštelis sausų garstyčių

* 1 arbatinis šaukštelis maltų juodųjų pipirų

* 1 lauro lapas

* 1 kopūsto galva, išimta šerdis ir supjaustyta griežinėliais

* 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių lapelių

Instrukcijos:

1. Sudėkite sūdytą jautieną į lėtą viryklę. Įpilkite vandens, alaus, rudojo cukraus, sausų garstyčių, juodųjų pipirų ir lauro lapų. Uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies 8-10 valandų arba kol jautiena suminkštės.

2. Į lėtą viryklę sudėkite kopūsto skilteles. Išmaišykite, kad susimaišytų ir uždenkite. Virkite ant silpnos ugnies dar 1–2 valandas arba tol, kol kopūstai suminkštės.

3. Patiekite iš karto su bulvių koše ir mėgstamais šonais. Prieš patiekdami pabarstykite smulkintais petražolių lapeliais.

---

Crock Pot Corned Beef Hash

Ingredientai:

* 2 (3–4 svarai) sūdytos jautienos krūtinėlės, virtos ir susmulkintos

* 2 šaukštai alyvuogių aliejaus

* 1 svogūnas, susmulkintas

* 2 skiltelės česnako, susmulkintos

* 2 salierų stiebeliai, susmulkinti

* 1 puodelis šaldytų daržovių mišinių

* 1 puodelis vandens

* 1 arbatinis šaukštelis Worcestershire padažo

* 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

* 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

* 1 puodelis bulvių košės

Instrukcijos:

1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Sudėkite svogūną, česnaką ir salierą ir kepkite, kol suminkštės.

2. Į keptuvę įpilkite susmulkintos sūdytos jautienos, šaldytų daržovių mišinių, vandens, Vusterio padažo, druskos ir juodųjų pipirų. Išmaišykite, kad susijungtų ir užvirkite. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir troškinkite 10 minučių arba kol daržovės suminkštės.

3. Sūdytą jautienos maišelį apibarstykite bulvių koše ir nedelsdami patiekite.