Kaip padaryti, kad spanguolių padažas būtų tvirtas?
1) Šaldymas :Paprasčiausias būdas – tiesiog atšaldyti spanguolių padažą kelioms valandoms arba per naktį. tai leis padažui natūraliai atvėsti ir sutvirtėti.
2) Pridėti pektino :Pektinas yra natūrali stingimo medžiaga, kuri gali padėti tirštinti ir sutvirtinti spanguolių padažą. Gamindami padažą galite pridėti komercinių pektino miltelių, vadovaudamiesi pakuotės instrukcijomis. Arba galite naudoti natūralius pektino šaltinius, pavyzdžiui, trintus obuolius arba tarkuotą citrusinių vaisių žievelę.
3) Kukurūzų krakmolas :Kukurūzų krakmolas yra dar vienas tirštiklis, kurį galima naudoti spanguolių padažui sutvirtinti. Virimo metu į padažą supilkite kukurūzų krakmolo srutą (kukurūzų krakmolo ir šalto vandens mišinį) ir nuolat maišydami užvirinkite. Leiskite padažui virti, kol sutirštės.
4) Arrowroot :Arrowroot yra tirštiklis be glitimo, kuris gali būti naudojamas panašiai kaip kukurūzų krakmolas. Sumaišykite šaknų miltelius su šaltu vandeniu, kad susidarytų srutos ir virdami supilkite į padažą, maišykite, kol sutirštės.
5) Želatina :Želatina yra baltymas, gaunamas iš gyvūninio kolageno ir dažniausiai naudojamas kaip želė. Spanguolių padažui sutvirtinti galite naudoti nepagardintus želatinos miltelius. Pabarstykite želatina karšto padažo paviršių ir palikite keletą minučių, kad pražydėtų. Tada maišykite padažą, kol želatina visiškai ištirps.
6) Užšaldymas :Jei spanguolių padažą norite laikyti ilgesnį laiką, galite jį užšaldyti. Padažo užšaldymas padės išlaikyti tvirtumą ir skonį. Leiskite padažui visiškai atvėsti, prieš perkeldami jį į šaldiklyje tinkamą indą. Prieš naudodami padažą atitirpinkite šaldytuve per naktį.
Previous:Išvardink 10 ingredientų, kuriais būtų galima pagardinti paplotėlių tešlą?
Next: Kaip iškepsite košę?
Maistas ir gėrimai


- Kuris šokoladas yra pats faumus?
- Noriu įsigyti Coca Cola šaldytuvą savo mažmeninei parduo
- Koks yra spurgos grafiko apibrėžimas?
- Ką reiškia Bon Appétit bien sur?
- Kodėl kepimo mašinoje kepta duona skęsta gaminant?
- Kas yra Melasa Naudojama kepimo?
- Kodėl monstrų energetiniai gėrimai yra tokie nuostabūs?
- Koks nekalto kokteilio skonis?
Nusilpti puodą Receptai
- Koks atstumas tarp dujinės viryklės viršaus ir ventiliaci
- Kokiai maisto produktų grupei priklauso kruasanas?
- Kokius biskvito receptus siūlo Betty Crocker?
- Kas yra 350 F dujinė orkaitė su ventiliatoriumi?
- Įdėti į orkaitę „West Bend“ indų įdėklą?
- Kaip gaminamos modernios virtuvės spintelės „Bauformat“?
- Kokia yra akmens masės indo su pentagrama kilmė?
- Ar vis tiek galite kepti kepsnį, kuris buvo paliktas nevirt
- Kokia Larousse gastronomique 1961 m. anglų kalbos vertė?
- Kokie yra avokado rašalo gamybos etapai ir naudojamos medž
Nusilpti puodą Receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai
