Koks garsus Baguio receptas?

Baguio yra miestas Filipinuose, žinomas dėl savo vėsaus klimato ir nuostabių kraštovaizdžių. Čia taip pat yra įvairių skanių patiekalų, būdingų tik regionui. Kai kurie iš garsiausių Baguio receptų yra šie:

1. Braškių uogienė :Baguio garsėja braškėmis, o braškių uogienė yra populiari specialybė. Pagaminta iš šviežių, vietoje užaugintų braškių, ši uogienė yra saldi, aštri ir puikiai dera su duona ar skrebučiais.

2. Ube Jam :Ube, purpurinis jamas, yra dar vienas populiarus Baguio virtuvės ingredientas. Ube uogienė gaminama iš virto ir sutrinto ube, sumaišyto su cukrumi ir prieskoniais, kad gautųsi sodri ir kvapni užtepėlė.

3. Pata Tapang :Šis patiekalas gaminamas iš kiaulienos kulšelių, kurie troškinami sojos padažo, acto ir prieskonių mišinyje, kol jie tampa švelnūs ir kvapnūs. Pata Tapang dažnai patiekiamas su ryžiais ir yra populiarus Baguio gatvės maistas.

4. Binatog :Binatog yra sotus patiekalas, pagamintas iš kukurūzų branduolių, sumaišytų su tarkuotu kokosu, cukrumi ir imbieru. Jis dažnai patiekiamas su šlakeliu acto ir yra populiarus Baguio užkandis.

5. Pinikpikanas :Tai tradicinis Kordiljeros regiono, kuriame yra Baguio, čiabuvių patiekalas. Pinikpikan gaminamas iš vištienos, kuri kepama plakant mediniu pagaliuku. Tada mėsa pagardinama ir kepama ant grotelių, todėl gaunamas švelnus ir kvapnus patiekalas.

6. Dinakdakanas :Dinakdakan – tai patiekalas iš ant grotelių keptos kiaulienos, susmulkintos ir sumaišytos su actu, svogūnais, pomidorais ir prieskoniais. Jis dažnai patiekiamas ant ryžių ir yra populiarus Baguio gatvės maistas.

7. Šokoladu padengtos braškės :Baguio taip pat žinomas dėl šokoladu dengtų braškių. Šie saldūs skanėstai gaminami panardinant šviežias braškes į ištirpintą šokoladą, sukuriant skanų saldaus ir aštraus skonių derinį.

Tai tik keli garsių Baguio receptų pavyzdžiai, kurie demonstruoja unikalius šio nuostabaus Filipinų miesto skonius ir ingredientus.