Ar gyvūnai ir žmonės valgo sorą?

Taip, sorą valgo ir gyvūnai, ir žmonės. Soros yra smulkiasėklių javų grūdų grupė, plačiai auginama visame pasaulyje, ypač pusiau sausringuose regionuose. Šie grūdai yra žinomi dėl savo maistinės vertės ir universalumo įvairiose kulinarijos srityse.

1. Gyvūnai:

- Soros dažniausiai naudojamos kaip pašaras gyvuliams, ypač naminiams paukščiams, pavyzdžiui, vištoms ir kalakutams. Tai maistingas energijos, baltymų ir būtinų vitaminų bei mineralų šaltinis.

- Kiti gyvuliai, tokie kaip galvijai, ožkos ir kiaulės, taip pat gali vartoti soras kaip savo dietos dalį.

- Kai kuriuose regionuose soros yra naudojamos kaip priedas prie ganomų gyvulių raciono, kai ganyklos yra ribotos.

2. Žmonės:

– Soros yra pagrindinis maistas daugelyje pasaulio šalių, o žmonės ją vartoja tūkstančius metų.

- Tai turtingas angliavandenių, baltymų, skaidulų, vitaminų (įskaitant B grupės vitaminus) ir mineralų (įskaitant geležį, magnį ir fosforą) šaltinis.

– Iš sorų dažnai gaminami miltai, skirti duonai, pyragams, sausainiams, kitiems kepiniams kepti.

- Jį taip pat galima virti nesmulkintą grūdą, panašiai kaip ryžius ar kvinoją, dėti į salotas, sriubas ir kitus patiekalus.

- Soros dažnai naudojamos košėse ar pusryčių dribsniams ir gali būti derinamos su pienu arba jogurtu ir vaisiais, kad būtų maistingas maistas.

- Jis taip pat gali būti naudojamas kaip alternatyva kviečiams makaronų ir makaronų patiekaluose.

Dėl savo maistinių medžiagų ir be glitimo soros populiarėja kaip sveiki grūdai tiek žmonėms, tiek gyvūnams.