Kas yra traškus užkandis?

Užkandis su plutele – tai patiekalas su traškiu išoriniu sluoksniu, dažniausiai gaminamas iš džiūvėsėlių, grūstų riešutų arba tešlos. Plutą galima kepti, kepti arba kepti ant grotelių, o tai padeda išlaikyti patiekalą drėgną ir kvapnų. Kai kurie populiarūs patiekalai su plutele yra vištienos parmezanas, kiaulienos šnicelis ir žuvis bei traškučiai.