Kaip virti lašišos filė?

* Keturios 6 uncijų lašišos filė su oda

* 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

* 1 arbatinis šaukštelis citrinos žievelės

* ½ arbatinio šaukštelio citrinos sulčių

* ½ arbatinio šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių

* Druskos ir pipirų pagal skonį

Instrukcijos

1.) Įkaitinkite orkaitę iki 400°.

2.) Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

3.) Lašišos filė nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

4.) Mažame dubenyje sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinos žievelę, citrinos sultis ir raudonųjų pipirų dribsnius. Mišiniu paskleiskite lašišos filė viršūnes.

5.) Lašišos filė dėkite ant paruoštos kepimo skardos.

6.) Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais.

7.) Kepkite įkaitintoje orkaitėje 13–18 minučių arba tol, kol lašiša iškeps ir bandant šakute lengvai susisluoksniuoja.

8.) Patiekite iš karto.

Norėdami sužinoti apie papildomus lašišos kepimo būdus, vadovaukitės ant žuvies pakuotės pateiktomis gairėmis, nes tai gali šiek tiek skirtis priklausomai nuo to, iš kur konkreti lašiša buvo išauginta/gauta!