Kiek laiko saugu valgyti šaldytą žuvį?

JAV maisto ir vaistų administracija (FDA) rekomenduoja šias žuvies šaldymo gaires:

- Žalia žuvis:nuo 1 iki 2 dienų

- Virta žuvis:3–4 dienos

- Rūkyta žuvis:nuo 3 iki 4 dienų

- Užšaldyta ir atšildyta žuvis:3–4 dienas šaldytuve arba 24 valandas šaltame vandenyje

Laikydami žuvį šaldytuve, visada laikykite ją uždengtame inde arba sandariai suvyniokite į plastikinę plėvelę, kad išvengtumėte kryžminio užteršimo ir pailgintumėte galiojimo laiką. Taip pat venkite žuvies laikyti šaldytuvo durelėse, nes tai šilčiausia vieta. Ilgesniam laikymui žuvį geriausia užšaldyti.