Kokios yra keturios šviežios žuvies rinkos formos?

1. Turas :žuvys, kurios nebuvo išdarinėtos arba neišvalytos.

2. Apsirengęs :Išdarinėtos ir išvalytos žuvys, kurių galvos ir pelekai vis dar pritvirtinti.

3. Fileta :žuvis, supjaustyta be kaulų, be odos.

4. Kepsniai :žuvis, supjaustyta storais griežinėliais, paprastai su kaulu.