Ar valgydami žalią žuvį galite jus nužudyti?

Taip, valgydami žalią žuvį galite jus nužudyti. Yra keletas pavojų, susijusių su žalios žuvies valgymu, įskaitant:

* Apsinuodijimas maistu :Žalioje žuvyje gali būti bakterijų, tokių kaip Salmonella, E. coli ir Vibrio parahaemolyticus, kurios gali sukelti apsinuodijimą maistu. Apsinuodijimo maistu simptomai gali būti pykinimas, vėmimas, viduriavimas ir pilvo skausmas. Sunkiais atvejais apsinuodijimas maistu gali sukelti hospitalizavimą ir net mirtį.

* Parazitai :Žalioje žuvyje taip pat gali būti parazitų, tokių kaip kaspinuočiai, apvaliosios kirmėlės ir sliekai. Šie parazitai gali sukelti įvairių sveikatos problemų, įskaitant viduriavimą, pilvo skausmą, svorio kritimą ir netinkamą mitybą. Kai kuriais atvejais parazitai gali būti net mirtini.

* Apsinuodijimas Scombroid :Apsinuodijimas Scombroid yra apsinuodijimas maistu, kurį sukelia valgant žuvį, kurioje yra daug histamino. Histaminas yra cheminė medžiaga, kurią gamina bakterijos, augančios ant netinkamai atšaldytų žuvų. Apsinuodijimo scombroid simptomai gali būti pykinimas, vėmimas, viduriavimas, galvos skausmas ir galvos svaigimas. Sunkiais atvejais scombroid apsinuodijimas gali sukelti šoką ir mirtį.

Norint išvengti žalios žuvies valgymo pavojaus, svarbu žuvį kepti iki 145 laipsnių pagal Farenheitą. Tai nužudys visas bakterijas ar parazitus, kurių gali būti žuvyje.