Kaip paruošti drakono vaisius?

Drakono vaisius, taip pat žinomas kaip pitaya, yra tropinis vaisius, turintis unikalų ir gyvybingą minkštimą ir švelniai saldų skonį. Štai žingsniai, kaip paruošti drakono vaisius:

1. Pasirinkite prinokusį drakono vaisių:

Rinkitės drakono vaisius su ryškia, gyvybinga oda ir be susitraukimo ar mėlynių požymių. Stuburai turi būti tvirti ir lengvai nenusiplėšti.

2. Nuplaukite drakono vaisius:

Švelniai nuplaukite drakono vaisius po vėsiu tekančiu vandeniu, kad pašalintumėte nešvarumus ar šiukšles. Nusausinkite švariu popieriniu rankšluosčiu.

3. Perpjauti per pusę:

Aštriu peiliu drakono vaisius perpjaukite per pusę išilgai iš viršaus į apačią. Arba galite jį supjaustyti skersai į apskritimus.

4. Pašalinkite minkštimą:

Šaukštu išskobkite drakono vaisiaus minkštimą. Būkite atsargūs, kad nereikėtų per giliai, nes oda gali būti karti. Minkštimas turėtų lengvai išeiti, palikdamas juodas sėklas.

5. Mėgaukitės kūnu:

Drakono vaisiaus minkštimas paruoštas valgyti šviežias. Jis yra saldaus ir švelnaus skonio, šiek tiek traškios tekstūros dėl mažų juodų sėklų. Galite mėgautis vienu arba naudoti jį salotoms, kokteiliams, desertams ar kitiems kulinariniams gaminiams.

Patarimai:

- Renkantis drakono vaisius, patikrinkite odelės spalvą. Giliai rausva arba purpurinė spalva rodo sunokimą.

– Drakono vaisius geriausia valgyti šviežius, nes laikui bėgant skonis gali išblukti.

- Drakono vaisiuose esančios juodosios sėklos yra valgomos ir jose yra naudingų maistinių medžiagų.

- Taip pat galite naudoti drakono vaisiaus odą dekoratyviniais tikslais arba arbatai ruošti.