Koks maksimalus sūdytos džiovintos žuvies tinkamumo laikas šaldytuve?

Sūdyta džiovinta žuvis šaldytuve gali būti laikoma iki 6 mėnesių, jei ji tinkamai suvyniota ir sandariai uždaryta. Prieš sandėliuojant svarbu įsitikinti, kad žuvis yra visiškai sausa, nes dėl bet kokios drėgmės žuvis gali sugesti. Jei žuvis nėra visiškai sausa, ją galima džiovinti orkaitėje žemoje temperatūroje arba džiovykloje. Kai žuvis išdžiūsta, ją reikia suvynioti į plastikinę plėvelę arba aliuminio foliją ir įdėti į šaldytuvą. Taip pat svarbu pasirūpinti, kad žuvis būtų laikoma vėsioje ir sausoje vietoje, apsaugotoje nuo tiesioginių saulės spindulių.