Ar pienas ir žuvis reaguoja?

Taip, pienas ir žuvis gali reaguoti. Kai kurie žmonės yra alergiški žuviai ir gali patirti alerginę reakciją, jei valgo žuvies suvartoja pieno. Taip yra todėl, kad žuvyje esantys baltymai gali likti organizme ir kryžmiškai reaguoti su piene esančiais baltymais, sukeldami alerginę reakciją. Pieno ir žuvies reakcijos simptomai gali būti dilgėlinė, patinimas, pasunkėjęs kvėpavimas ir skrandžio skausmas. Sunkiais atvejais pieno ir žuvies reakcija gali būti pavojinga gyvybei.

Svarbu pažymėti, kad ne visi alergiški žuviai bus alergiški ir pienui. Tačiau jei esate alergiškas žuviai, valgydami žuvį svarbu vengti vartoti pieno ir pieno produktų. Taip pat turėtumėte žinoti apie kryžminio užteršimo riziką, kuri gali kilti ruošiant arba laikant kartu žuvį ir pieną. Jei esate alergiškas žuviai, svarbu atidžiai perskaityti maisto produktų etiketes ir vengti maisto produktų, kuriuose gali būti žuvies ar žuvies ingredientų.