Kuo žuvis ir sojos suteikia organizmui?

Žuvis ir sojos pupelės abu yra puikūs baltymų šaltiniai, aprūpinantys visas nepakeičiamas aminorūgštis, kurių organizmui reikia tinkamai funkcionuoti. Žuvis taip pat yra geras omega-3 riebalų rūgščių, būtinų širdies sveikatai ir smegenų vystymuisi, šaltinis. Sojų pupelės yra geras izoflavonų, turinčių antioksidacinių savybių ir galinčių padėti sumažinti kai kurių vėžio formų riziką, šaltinis.

Be baltymų, žuvis ir sojos pupelės suteikia daugybę kitų būtinų maistinių medžiagų, įskaitant:

Žuvis

* Vitaminas A:svarbus regėjimui, odos sveikatai ir imuninei funkcijai

* Vitaminas D:svarbus kaulų sveikatai ir imuninei funkcijai

* Selenas:antioksidacinis mineralas, padedantis apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų

* Cinkas:būtinas mineralas augimui, vystymuisi ir imuninei funkcijai

Sojos pupelės

* Geležis:būtinas mineralas raudonųjų kraujo kūnelių gamybai

* Kalcis:svarbus kaulų sveikatai

* Magnis:būtinas mineralas energijos gamybai, raumenų funkcijai ir nervų veiklai

* Vitaminas C:antioksidacinis vitaminas, padedantis apsaugoti ląsteles nuo pažeidimų

* Vitaminas K:vitaminas, būtinas kraujo krešėjimui ir kaulų sveikatai

Žuvis ir sojos pupelės yra universalūs maisto produktai, kuriais galima mėgautis įvairiais būdais. Žuvį galima kepti ant grotelių, kepti, kepti arba troškinti garuose. Iš sojų pupelių galima gaminti tofu, tempeh, sojų padažą ir sojų pieną.

Dieta, kurioje yra daug žuvies ir sojų pupelių, yra puikus būdas gauti būtinų maistinių medžiagų, kurių reikia jūsų organizmui, kad išliktų sveikas ir sveikas.