Ar valgote upėtakių odą?

Taip, galite valgyti upėtakio odą. Upėtakių oda yra plona ir traški, todėl dažnai laikoma delikatesu. Tačiau kai kurie žmonės gali pageidauti nuimti odelę prieš valgydami upėtakį, nes jis gali būti šiek tiek kartaus skonio.