Ko reikia norint gaminti maistą lauke ant didelės, plokščios uolos?

Maisto gaminimas ant didelės, plokščios uolos lauke paprastai apima techniką, vadinamą „virimu iš akmenų“ arba „virti akmenį“. Štai dalykai, kurių reikia norint efektyviai gaminti ant didelės, plokščios uolos:

1. Didelė, plokščia uola :Pagrindinis jūsų lauko gaminimo elementas yra didelė, plokščia ir lygi uola. Akmuo turi būti pakankamai didelis, kad tilptų maistas, kurį planuojate gaminti. Jo lygumas yra būtinas norint išvengti netolygaus įkaitimo ir palengvinti valymą.

2. Šilumos šaltinis :uolienai pašildyti reikės šilumos šaltinio. Tai gali būti atvira ugnis, pastatyta šalia uolos, po ja padėtas nešiojamas propano degiklis arba net karštos laužo anglys, jei tokią turite netoliese.

3. Maisto gaminimo reikmenys :Atsineškite indus, kuriais galite ruošti maistą ant karštos uolos. Tai gali būti mentelės, žnyplės, šakės ilgomis rankenomis ir kepimo šepetys akmenims valyti. Taip pat galbūt norėsite karščiui atsparių pirštinių, kad galėtumėte tvarkyti karštus indus ir akmenis.

4. Aliejus arba kepimo purškalas :Kad maistas nepriliptų prie karštos uolos, jums reikės tam tikro aliejaus arba kepimo purškalo. Dažniausiai naudojami tokie aliejai kaip alyvuogių aliejus arba kokosų aliejus.

5. Maistas :Paruoškite maistą, kurį planuojate gaminti ant karštos uolos. Tai gali būti supjaustytos daržovės, jūros gėrybės, mėsa, žuvis arba paplotėliai. Prieskoniai, padažai ir marinatai gali pagerinti jūsų patiekalų skonį.

6. Saugos priemonės :Gaminant ant karštos uolos reikia būti atsargiems dėl didelio karščio. Užtikrinkite, kad vieta aplink uolą būtų skaidri ir saugi nuo bet kokių degių medžiagų. Nelaimės atveju šalia turėkite gesintuvą arba vandens šaltinį.

Surinkę šiuos daiktus galite pradėti kaitinti akmenį ir gaminti maistą. Nepamirškite leisti uolienai įkaisti palaipsniui ir tolygiai, kad išvengtumėte įtrūkimų. Būkite kantrūs, nes gali prireikti šiek tiek laiko, kol uoliena pasieks norimą kepimo temperatūrą. Mėgaukitės nepakartojamais ir skaniais skoniais, atsirandančiais gaminant ant natūralios uolos!