Kas yra kepsninė?

Šašlys yra gaminimo būdas ir aparatas, naudojamas maistui ruošti ant atviros ugnies. Šis terminas taip pat reiškia tokiu būdu gaminamo maisto tipą.

Žodis „barbekiu“ kilęs iš ispanų kalbos žodžio „barbacoa“, kuris reiškia pakeltą platformą arba karkasą, naudojamą mėsai kepti. Pirmą kartą šis terminas anglų kalba buvo pavartotas XVII amžiuje ir nuo tada tapo populiariu gaminimo būdu daugelyje pasaulio šalių.

Grilis gali būti gaminamas naudojant įvairius degalus, įskaitant anglį, medieną ir dujas. Naudojamo kuro rūšis gali turėti įtakos maisto skoniui, todėl svarbu pasirinkti tinkamas kuro rūšis, tinkamas ruošiamam maistui.

Dažniausiai ant grotelių gaminamas maistas yra mėsa, žuvis ir daržovės. Šie maisto produktai paprastai susmulkinami arba dedami ant grotelių, o po to kepami ant atviros ugnies. Tačiau ant grotelių galite gaminti ir kitokio tipo maistą, pavyzdžiui, picą, duoną ir net desertus.

Grilis yra populiarus maisto gaminimo būdas, nes jis leidžia gaminti maistą lauke neformalioje ir atsipalaidavusioje atmosferoje. Tai taip pat puikus būdas linksminti svečius, nes galite gaminti įvairų maistą ir leisti kiekvienam padėti sau.