Ar ant BBQ kaitlentės naudotumėte metalinę ar ne?

Metalinės kaitlentės gali išplauti sunkiuosius metalus į maistą, o tai gali turėti neigiamą poveikį sveikatai. Tai ypač aktualu, jei kaitlentė yra sena ir subraižyta. Nemetalinės kaitlentės, tokios kaip keramika ar porcelianas, neišplauna sunkiųjų metalų, todėl yra saugesnis pasirinkimas.

Be to, metalinės kaitlentės gali prilipti prie maisto ir sudeginti. Tai gali sukelti kancerogenų ir kitų kenksmingų junginių. Nemetalinės kaitlentės mažiau prilips ir pridegs, todėl sumažėja šių kenksmingų medžiagų poveikis.

Apskritai nemetalinė kepsninės kaitlentė yra sveikesnis pasirinkimas nei metalinė kaitlentė. Mažiau tikėtina, kad iš jo išsiplautų sunkieji metalai arba maistas prilips ir sudegs, o tai gali turėti neigiamą poveikį sveikatai.