Kodėl jie vadina kečupu?

Pomidorų sriuba

Viena iš labiausiai paplitusių teorijų yra ta, kad žodis „kečupas“ kilęs iš kinų kalbos žodžio „ke-tsiap“, kuris reiškia „marinuotos žuvies sūrymas“ arba „pomidorų padažas“. Šią teoriją patvirtina faktas, kad kečupas pirmą kartą buvo pagamintas Kinijoje.

Grybų sriuba

Kita teorija teigia, kad žodis „kečupas“ kilęs iš malajų kalbos žodžio „kechap“, kuris reiškia „žuvies padažas“. Šią teoriją patvirtina ir tai, kad kečupas iš pradžių buvo fermentuotas žuvies padažas.

Ispaniškas padažas

Trečioji teorija teigia, kad žodis „kečupas“ kilęs iš ispanų kalbos žodžio „catsup“, kuris yra sutrumpinta žodžio „catsup de Andalusia“, reiškiančio „Andalūzijos padažas“, forma. Šią teoriją patvirtina faktas, kad kečupą į Europą pirmieji pristatė ispanai.

Kad ir kokia teorija tikėtumėte, neabejotina, kad kečupas yra vienas populiariausių pagardų pasaulyje. Juo mėgaujasi įvairaus amžiaus ir kultūrų žmonės, jis gali būti naudojamas įvairiems patiekalams suteikti skonio.