Kiek laiko kepate krūtinėlę elektrinėje keptuvėje?

Dėl 2–3 svarų krūtinėlės , nustatykite elektrinį skrudintuvą iki 300 laipsnių pagal Farenheitą. Kepkite krūtinėlę riebaline puse į viršų 4–5 valandas arba tol, kol vidinė temperatūra pasieks 160 laipsnių pagal Farenheitą.

4–5 svarų krūtinėlėms , nustatykite elektrinį skrudintuvą iki 275 laipsnių pagal Farenheitą. Kepkite krūtinėlę riebaline puse į viršų 6–7 valandas arba tol, kol vidinė temperatūra pasieks 160 laipsnių pagal Farenheitą.

Krūtinėlė yra kietas mėsos gabalas, todėl svarbu ją kepti lėtai ir tolygiai, kad ji būtų minkšta ir kvapni. Elektrinis skrudintuvas yra idealus prietaisas krūtinėlės kepimui, nes leidžia tiksliai kontroliuoti temperatūrą ir kepti mėsą ilgą laiką.

Štai keletas papildomų patarimų, kaip kepti krūtinėlę elektrinėje keptuvėje:

- Prieš dėdami krūtinėlę, pašildykite elektrinį skrudintuvą. Tai padės išvengti krūtinėlės prilipimo prie keptuvės dugno.

- Į elektrinį skrudintuvą įpilkite šiek tiek skysčio, kad krūtinėlė neišdžiūtų. Galite naudoti vandenį, jautienos sultinį arba abiejų mišinį.

- Kepimo metu elektrinį skrudintuvą uždenkite dangčiu, kad mėsa iškeptų tolygiai.

- Reguliariai tikrinkite krūtinėlės vidinę temperatūrą, kad įsitikintumėte, jog ji neperkepa.

- Prieš droždami ir patiekdami, leiskite krūtininei pailsėti 15-20 minučių. Tai leis sultims persiskirstyti visoje mėsoje.

Mėgaukitės!