Kiek laiko užtrunka kepti vištienos sparnelius?

Vištienos sparnelių kepimas ant grotelių gali užtrukti skirtingą laiką, priklausomai nuo kelių veiksnių, tokių kaip sparnelių dydis, kepsninės temperatūra ir pageidaujamas kepimo lygis. Štai bendrosios vištienos sparnelių kepimo ant grotelių gairės:

1. Kepsninės pašildymas:

- Prieš kepdami leiskite griliui įkaisti bent 10-15 minučių. Tai užtikrina tolygiai įkaitintą paviršių kepimui ant grotelių.

2. Sparnų paruošimas:

- Vištienos sparnelius nusausinkite, kad pašalintumėte drėgmės perteklių.

- Pagardinkite sparnelius druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais ar trinkelėmis.

3. Kepimo laikas ant grotelių:

- Pagardintus sparnelius dėkite ant įkaitintų grotelių.

- Kepkite sparnelius ant vidutinės ugnies 15-20 minučių, iki pusės juos apversdami, kad kepimas būtų tolygus.

4. Baigimo tikrinimas:

- Mėsos termometru patikrinkite sparnelių vidinę temperatūrą. Sparneliai turi pasiekti 165 °F (74 °C) vidinę temperatūrą, kad būtų visiškai iškepę.

5. Papildomi patarimai:

- Jei labiau mėgstate traškią odelę, paskutines kepimo minutes sparnelius kepkite šiek tiek aukštesnėje temperatūroje.

- Paskutines 5–10 kepimo minučių aptepkite sparnelius padažu arba marinatu, kad pridėtumėte skonio ir drėgmės.

Apytikslis kepimo ant grotelių laikas:

- Maži sparneliai (1–2 uncijos kiekvienas):15–20 minučių bendras kepimo laikas

- Vidutiniai sparnai (2–3 uncijos kiekvienas):20–25 minučių bendras kepimo laikas

- Dideli sparnai (kiekvienas 3–4 uncijos):bendras kepimo laikas 25–30 minučių

Atminkite, kad kepimo laikas gali skirtis, todėl geriausia stebėti sparnelius kepant ant grotelių, kad pasiektumėte norimą iškepimą ir skonį.