Ar įkaitintas aliuminis gali sprogti arba sukelti gaisrą orkaitėje?

Nors aliuminis gali oksiduotis ir reaguoti su deguonimi, jis paprastai savaime neužsidega ir nesukelia sprogimų orkaitėje. Tačiau, jei aliuminio virtuvės indai yra veikiami labai aukštoje temperatūroje, juose gali vykti procesas, vadinamas „sausa oksidacija“, kurio metu jie greitai reaguoja su deguonimi ir sudaro aliuminio oksido sluoksnį ant paviršiaus. Ši reakcija išskiria didelį šilumos kiekį, dėl kurio indai gali perkaisti ir gali išsiskirti degūs garai arba užsidegti, jei temperatūra yra pakankamai aukšta.

Siekiant išvengti pavojaus saugai, būtina laikytis gamintojo nurodymų, kaip naudoti aliumininius indus orkaitėje. Paprastai aliuminio keptuvės laikomos saugiomis orkaitėje iki tam tikrų temperatūros ribų, todėl svarbu laikytis šių ribų, kad būtų išvengta galimų pavojų. Taip pat patartina orkaitėje nenaudoti pažeistų ar susidėvėjusių aliuminio indų, nes jie gali labiau perkaisti arba išsiskleisti garai.