Kiek laiko reikia kepti 8 svarų pilnai išvirtą kumpį su rudojo cukraus glaistu?

Kadangi kumpis yra visiškai iškepęs, iš esmės jį pakaitinate. Siekiant užtikrinti maisto saugą, kumpio vidinė temperatūra turi siekti 140 laipsnių pagal Farenheitą. Įkaitinkite orkaitę iki 325 laipsnių pagal Farenheitą. Uždenkite kumpį folija ir pašaukite į orkaitę. Kepkite 20 minučių vienam kilogramui, taigi 8 svarų kumpiui kaitinti reikės 2 ir 2/3 valandų arba 160 minučių.