Nurodykite tris priežastis, kodėl troškinate mėsą?

1. Forma ir pateikimas :Sutrynimas padeda išlaikyti norimą formą ir mėsą. Jis sulaiko sąnarius, kaulus ir kitas dalis, sukurdamas vizualiai patrauklų patiekalą.

2. Net Maisto gaminimas :Sutrynimas užtikrina tolygesnį kepimą, nes mėsa išlieka vienodo storio. Tai apsaugo nuo kai kurių dalių perkepimo, o kitos lieka nepakankamai iškepusios.

3. Šilumos paskirstymas :Trintant, galite naudoti špagatą arba virvelę, kad surištumėte žoleles ir prieskonius prie mėsos. Tai leidžia skoniams ir aromatams tolygiau pasiskirstyti visoje mėsoje kepimo proceso metu.