Ar jūsų šaldytuve esanti mėsa bus bloga, jei nukrito?

Tai priklauso nuo to, kiek laiko dingo šaldiklio maitinimas. Mėsa, kuri buvo laikoma užšaldyta 0° F ar žemesnėje temperatūroje, bus saugi neribotą laiką, kol ji nebus atšildyta. Tačiau atšildyta ir užšaldyta mėsa gali prarasti savo kokybę ir skonį.

Jei šaldiklio maitinimas buvo išjungtas mažiau nei 24 valandas, mėsa vis tiek turėtų būti saugi. Tačiau svarbu iš karto virti, o ne pakartotinai užšaldyti. Jei šaldiklio maitinimas išjungtas ilgiau nei 24 valandas, mėsą reikia išmesti.

Štai keletas patarimų, kaip tvarkyti mėsą nutrūkus elektrai:

- Šaldiklio dureles laikykite kiek įmanoma uždarytas, kad į vidų nepatektų šilto oro.

- Jei manoma, kad elektros tiekimas truks ilgiau nei 24 valandas, perkelkite mėsą į aušintuvą, pripildytą ledo.

- Sušalusią mėsą kepkite iškart po to, kai atstatomas maitinimas. Neužšaldykite pakartotinai.

- Jei nesate tikri, ar mėsą vis dar saugu valgyti, geriausia būti atsargiems ir ją išmesti.