patikimas jautienos stroganovo receptas?

Ingredientai:

- 1 svaras šoninio kepsnio, supjaustyto plonomis juostelėmis

- 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus

- 1 svogūnas, susmulkintas

- 2 skiltelės česnako, susmulkintos

- 1/2 puodelio pjaustytų grybų

- 1/2 puodelio jautienos sultinio

- 1/4 puodelio riebios grietinėlės

- 1 valgomasis šaukštas Vusterio padažo

- 1 arbatinis šaukštelis Dižono garstyčių

- 1/2 arbatinio šaukštelio druskos

- 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų

- 1/4 puodelio kapotų šviežių petražolių

Instrukcijos:

1. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų.

2. Sudėkite jautienos juosteles ir kepkite, kol apskrus iš visų pusių.

3. Sudėkite svogūną ir kepkite, kol suminkštės, apie 5 minutes.

4. Sudėkite česnaką ir grybus ir kepkite dar 2–3 minutes.

5. Įpilkite jautienos sultinio, riebios grietinėlės, Vusterio padažo, Dižono garstyčių, druskos ir juodųjų pipirų.

6. Padažą užvirinkite ir virkite 15-20 minučių arba kol padažas sutirštės.

7. Suberkite kapotas petražoles ir patiekite ant virtų makaronų ar ryžių.

Mėgaukitės skaniu jautienos stroganoffu!