Jautiena parudavusi ir rūgštaus kvapo..ar gerai?

Tai nėra gerai. Kai jautiena paruduoja ir skleidžia rūgštų kvapą, tai yra gedimo požymis. Sugedusioje mėsoje gali būti kenksmingų bakterijų, kurios gali sukelti per maistą plintančias ligas. Parudavusią ar rūgštaus kvapo mėsą svarbu išmesti.