Ką daryti, jei kepsnys iškeptas neteisingai?

1. Paleiskite kelias minutes. Tai leidžia sultims persiskirstyti, todėl kepsnys tampa švelnesnis ir kvapnesnis.

2. Supjaustykite kepsnį prie grūdelių. Tai palengvina kramtymą, ypač griežčiau pjaustant.

3. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų pagal skonį. Tai gali pagerinti kepsnio skonį.

4. Steiką patiekite su gardžiu padažu ar pagardu. Tai gali suteikti kepsniui papildomo skonio ir drėgmės.

Jei kepsnys per retas, galite grąžinti ant grotelių arba keptuvę dar kelioms minutėms. Būtinai reguliariai tikrinkite, kad neperkeptumėte.

Jei kepsnys per gerai iškepęs, nelabai ką gali padaryti, kad ją išgelbėtum. Galbūt norėsite jį supjaustyti ir panaudoti kitam patiekalui, pavyzdžiui, kepsnių salotoms.