Ką galima valgyti vietoj raudonos mėsos?

- Paukštiena: Vištiena, kalakutiena ir antis yra geri baltymų ir geležies šaltiniai, juose yra mažiau sočiųjų riebalų nei raudonoje mėsoje.

– Žuvis ir jūros gėrybės: Žuvis ir jūros gėrybės yra puikūs baltymų, omega-3 riebalų rūgščių ir kitų būtinų maistinių medžiagų šaltiniai. Kai kurie geri pasirinkimai yra lašiša, tunas, skumbrė, sardinės ir austrės.

- Augaliniai baltymai: Augaliniai baltymai, tokie kaip pupelės, lęšiai, tofu, tempeh ir seitanas, yra geri baltymų ir skaidulų šaltiniai. Juose taip pat mažai sočiųjų riebalų ir cholesterolio.

- Kiaušiniai: Kiaušiniai yra geras baltymų, vitaminų ir mineralų šaltinis. Jie taip pat yra universalūs ir gali būti naudojami įvairiuose patiekaluose.

– Pieno produktai: Pieno produktai, tokie kaip pienas, sūris ir jogurtas, yra geri baltymų, kalcio ir kitų maistinių medžiagų šaltiniai. Jie gali būti naudojami įvairiems patiekalams, pavyzdžiui, sriuboms, makaronų patiekalams ir troškiniams.

- Skalti grūdai: Nesmulkinti grūdai yra geras skaidulų, baltymų ir kitų maistinių medžiagų šaltinis. Jie gali būti naudojami įvairiems patiekalams, pavyzdžiui, salotoms, sriuboms, plovams ir makaronų patiekalams.

- Riešutai ir sėklos: Riešutai ir sėklos yra geras baltymų, skaidulų ir kitų maistinių medžiagų šaltinis. Juos galima valgyti vienus arba dėti į salotas, mišinį ar jogurtą.