Kiek laiko galima laikyti šviežią kepsnį?
Šviežią kepsnį galima laikyti skirtingą laiką, priklausomai nuo kepsnio pjaustymo ir laikymo sąlygų. Štai bendrosios rekomendacijos, kiek laiko galite laikyti šviežią kepsnį:
Visi kepsnio gabalai (pvz., Ribeye, juostelė, nugarinė ir kt.):
* Šaldytuve: Iki 5 dienų
* Šaldytuve: Iki 1 metų
Sumaltas kepsnys:
* Šaldytuve: Iki 2 dienų
* Šaldytuve: Iki 4 mėnesių
Keptas kepsnys:
* Šaldytuve: Iki 3-4 dienų
* Šaldytuve: Iki 2-3 mėnesių
Norint pratęsti šviežio kepsnio galiojimo laiką, svarbu jį tinkamai laikyti. Štai keletas patarimų:
* Pirkite šviežią ir ryškiai raudonos spalvos kepsnį.
* Tvirtai suvyniokite kepsnį į plastikinę plėvelę arba mėsos popierių, kad išvengtumėte oro poveikio.
* Kepsnį dėkite ant žemiausiosios šaldytuvo lentynos, kad būtų vėsiausia.
* Šaldytą kepsnį atšildykite šaldytuve arba po šaltu tekančiu vandeniu.
* Kepsnį kepkite iki 145 laipsnių pagal Farenheitą, jei tai yra vidutiniškai retas, arba iki 160 laipsnių pagal Farenheitą, jei tai vidutinė.
* Visada išmeskite likusį kepsnį, kuris kambario temperatūroje stovėjo ilgiau nei 2 valandas.
Vadovaudamiesi šiais patarimais galite padėti savo kepsniams išlaikyti šviežius ir saugius valgyti kuo ilgiau.
Maistas ir gėrimai
Mėsos receptai
- Kiek laiko kepate iš anksto išvirtą 2,5 svarų kumpį?
- Kaip troškinti įvartį Rib kepsnys (9 Žingsniai)
- Iš kur atsiranda Baltosios pilies mėsa?
- Kaip Kuko dešra su pomidorų padažu padažu (4 žingsniai)
- Kiek skirtingų rūšių mėsos galite gauti?
- Jūs galite naudoti soda Vietoj miltų jautienos troškinys
- Kaip sužinoti, ar mėsa yra sertifikuota halal?
- Ar galite naudoti mėsos termometrą maistui, išskyrus mės
- Ar citrinų rūgštis paruduoja žalią jautieną?
- Kaip Kuko Šalis stiliaus keptas dešra (7 Žingsniai)
Mėsos receptai
- Campbell Soup Receptai
- Vištienos receptai
- Nusilpti puodą Receptai
- Duck Receptai
- Užkandžiai Receptai
- Žuvis Receptai
- Kepimas ant grotelių
- Mėsos receptai
- netikras zuikis Receptai
- Makaronai Receptai
- Karbonāde Receptai
- Naminiai paukščiai Receptai
- Quiche Receptai
- Quick & Easy Maitinimas
- Seafood Receptai
- Moliuskai, vežiagyviai Receptai
- Lėtai viryklė receptai
- suši
- Turkija Receptai
- Stirnienos Receptai