Kaip pjaustyti kumpį?

1. Paruoškite kumpį. Išimkite kumpį iš pakuotės ir padėkite ant pjaustymo lentos. Jei kumpis su kaulais, prieš pjaustydami kaulą turėsite išimti.

2. Skalaukite kumpį. Aštriu peiliu įbrėžkite kumpį deimantiniu raštu. Tai padės išvengti kumpio plyšimo, kai jį pjaustysite.

3. Pradėkite pjaustyti kumpį. Pradėkite pjaustyti kumpį nuo storiausio galo. Kumpį supjaustykite plonais, lygiais griežinėliais.

4. Toliau pjaustykite kumpį, kol pasieksite kaulą. Jei kumpis yra su kaulais, kai pasieksite kaulą, turėsite nustoti pjaustyti.

5. Patiekti kumpį. Supjaustytą kumpį galima patiekti iš karto arba išsaugoti vėlesniam naudojimui.

Štai keletas patarimų, kaip pjaustyti kumpį:

* Naudokite aštrų peilį. Tai padės išvengti kumpio plyšimo.

* Kumpį supjaustykite plonais, lygiais griežinėliais. Tai padės užtikrinti, kad kumpis iškeptų tolygiai.

* Nepjaustykite kumpio per plonai. Taip kumpis išdžius.

* Jei kumpis su kauliuku, būkite atsargūs, kad nesupjaustytumėte į kaulą. Tai gali sugadinti peilį.