Kokia orkaitės įkaitinimo temperatūra jautienos kepimui?

Kepimas yra kepimo būdas, kai naudojamas tiesioginis karštis iš viršaus, kad maistas būtų greitai paruoštas. Krosnelėse paprastai nėra įkaitinimo režimo, skirto specialiai kepti, nes broilerio elementas paprastai jau būna labai karštas. Prieš pradėdami kepti jautieną, keletą minučių įkaitinkite orkaitę iki aukščiausios temperatūros (paprastai 500 °F arba 260 °C). Tai padės užtikrinti, kad jautiena iškeps tolygiai ir greitai.