Kas yra madinga mėsa?

Stumbrų mėsa yra liesa ir sveika jautienos alternatyva. Jame yra mažiau riebalų ir kalorijų, jis yra geras baltymų, geležies ir cinko šaltinis. Stumbrų mėsa taip pat yra tvaresnė nei jautiena, nes stumbrai auginami atviruose plotuose ir jiems nereikia tiek pašarų, tiek vandens.

2. Šernas

Šerniena yra tamsi ir kvapni mėsa, panaši į kiaulieną. Tai geras baltymų, geležies ir cinko šaltinis, be to, jame yra mažiau riebalų nei kiaulienoje. Šerniena dažnai naudojama troškiniams, sriuboms, kepsniams.

3. Ėriena

Ėriena yra švelni ir kvapni mėsa, populiari daugelyje kultūrų. Tai geras baltymų, geležies ir cinko šaltinis, taip pat geras omega-3 riebalų rūgščių šaltinis. Avienos mėsa dažnai naudojama kebabuose, kotletuose ir kepsniuose.

4. Elniena

Elniena yra liesa ir kvapni mėsa, gauta iš elnių. Tai geras baltymų, geležies ir cinko šaltinis, taip pat jame mažai riebalų. Elnienos mėsa dažnai naudojama troškiniams, sriuboms, kepsniams.

5. Briedis

Briedžio mėsa yra liesa ir kvapni mėsa, panaši į elnieną. Tai geras baltymų, geležies ir cinko šaltinis, taip pat jame mažai riebalų. Briedžio mėsa dažnai naudojama troškiniams, sriuboms, kepsniams.