Kiek laiko kepate 2,96 svaro jautienos kepsnį orkaitėje?

2,96 svaro jautienos kepimo laikas orkaitėje priklauso nuo norimo iškepimo lygio. Štai apytikslis kepimo laikas:

Retai jautienos kepsniai (vidinė temperatūra 125 °F):

- Kepkite jautienos kepsnį 450 °F temperatūroje 15 minučių už svarą, tada sumažinkite temperatūrą iki 300 °F ir toliau kepkite, kol vidinė temperatūra pasieks 120 °F. Tai užtruks apie 2 valandas 2,96 svaro jautienos kepsninei.

Vidutiškai retai jautienos kepsniai (vidinė temperatūra 135 °F):

- Kepkite jautienos kepsnį 450 °F temperatūroje 15 minučių už svarą, tada sumažinkite temperatūrą iki 300 °F ir toliau kepkite, kol vidinė temperatūra pasieks 125 °F. 2,96 svaro jautienos kepsnys užtruks apie 2,5 valandos.

Vidutinio jautienos kepsnys (vidinė temperatūra 145 °F):

- Kepkite jautienos kepsnį 450 °F temperatūroje 15 minučių už svarą, tada sumažinkite temperatūrą iki 300 °F ir toliau kepkite, kol vidinė temperatūra pasieks 135 °F. 2,96 svaro jautienos kepsnys užtruks apie 3 valandas.

Vidutiškai gerai keptai jautienai (vidinė temperatūra 155 °F):

- Kepkite jautienos kepsnį 450 °F temperatūroje 15 minučių už svarą, tada sumažinkite temperatūrą iki 300 °F ir toliau kepkite, kol vidinė temperatūra pasieks 145 °F. 2,96 svaro jautienos kepsnys užtruks apie 3,5 valandos.

Gerai iškeptai jautienos kepsniai (vidinė temperatūra 165 °F):

- Kepkite jautienos kepsnį 450 °F temperatūroje 15 minučių už svarą, tada sumažinkite temperatūrą iki 300 °F ir toliau kepkite, kol vidinė temperatūra pasieks 155 °F. Tai užtruks apie 4 valandas 2,96 svaro jautienos kepsninei.

Svarbu pažymėti, kad šie kepimo laikai yra apytiksliai ir gali skirtis priklausomai nuo konkrečios orkaitės ir jautienos kepsnio dydžio bei formos. Norint užtikrinti tikslų kepsnio iškepimą, rekomenduojama naudoti mėsos termometrą, kad būtų galima stebėti jautienos kepsnio vidinę temperatūrą.