Kiek laiko jautiena gali stovėti, kol suges?

Laikas, kurį jautiena gali saugiai sėdėti kambario temperatūroje, priklauso nuo kelių veiksnių, įskaitant kambario temperatūrą ir jautienos rūšį bei kokybę. Paprastai neturėtumėte palikti žalios jautienos kambario temperatūroje ilgiau nei 2 valandas, o virtos jautienos - ne ilgiau nei 1 valandą. Po šio laiko bakterijos gali pradėti daugintis ir jautiena gali sugesti.

Štai keletas patarimų, kaip saugiai laikyti jautieną:

* Žalią jautieną laikykite šaldytuve per 2 valandas nuo įsigijimo arba atšildymo.

* Jautienos maltą mėsą išvirkite per 1 dieną nuo įsigijimo arba atšildymo.

* Kitus jautienos gabalus išvirkite per 3–5 dienas nuo įsigijimo arba atšildymo.

* Užšaldykite jautieną, kurios nenaudosite per šį laikotarpį.

* Sušaldytą jautieną atšildykite šaldytuve arba po šaltu tekančiu vandeniu.

* Nepalikite jautienos kambario temperatūroje ilgiau nei 2 valandas (žalias) arba 1 valandą (virti).

Laikydamiesi šių patarimų, galite padėti užtikrinti, kad jūsų jautiena būtų saugi.