Koks yra geras padažas ant kumpio?

Ingredientai:

- 1/2 puodelio klevų sirupo

- 1/4 puodelio burbono viskio

- 1/4 puodelio rudojo cukraus

- 2 šaukštai Dižono garstyčių

- 2 šaukštai nesūdyto sviesto, lydyto

- 1 arbatinis šaukštelis juodųjų pipirų

- Žiupsnelis druskos

Instrukcijos:

1. Nedideliame puode ant vidutinės ugnies sumaišykite klevų sirupą, burboną, rudąjį cukrų, Dižono garstyčias, lydytą sviestą, juoduosius pipirus ir druską.

2. Mišinį užvirinkite ir virkite 5-7 minutes arba kol cukrus ištirps ir glajus šiek tiek sutirštės.

3. Kumpį aptepkite glajumi per paskutines 30 kepimo minučių arba tol, kol kumpis įkais ir ant viršaus pasidarys gražus glajus.

4. Patiekite kumpį su likusiu glaistu.

Patarimai:

- Norėdami gauti geriausią skonį, naudokite geros kokybės burboną.

– Į glajų galite dėti ir kitų prieskonių, pavyzdžiui, maltų gvazdikėlių ar cinamono.

- Patiekite kumpį su mėgstamais šonais, pavyzdžiui, bulvių koše, skrudintomis daržovėmis ir šparaginėmis pupelėmis.