Kiek svarų mėsos reikėjo 40 žmonių pamaitinti kotletais?

Mėsos kiekis, reikalingas 40 žmonių pamaitinti kotletais, priklausys nuo kotletų dydžio ir nuo to, kiek kotletų kiekvienas žmogus turėtų suvalgyti.

Gera nykščio taisyklė yra suplanuoti apie 1/4 svaro žalios mėsos vienam asmeniui mažiems kotlečiams ir apie 1/3 svaro žalios mėsos vienam asmeniui didesniems kotlečiams.

40 žmonių gali prireikti nuo 10 iki 13 svarų žalios mėsos, priklausomai nuo kotletų dydžio.

Taip gausite maždaug 40–52 kotletus.

Atminkite, kad tai tik bendros gairės ir jums gali tekti koreguoti mėsos kiekį, atsižvelgiant į konkretų receptą, kurį naudojate, ir jūsų svečių apetitą.