Ar saugu virti ir valgyti žalią mėsą, pažaliavusią?

Žalią mėsą ruošti ar valgyti nesaugu. Kai mėsa pažaliuoja, tai ženklas, kad ji sugedo ir nebėra saugu vartoti. Žalią spalvą sukelia bakterijų dauginimasis, kurios gali apsinuodyti maistu.

Apsinuodijimas maistu gali sukelti įvairius simptomus, įskaitant pykinimą, vėmimą, viduriavimą, pilvo skausmą ir karščiavimą. Kai kuriais atvejais apsinuodijimas maistu taip pat gali sukelti rimtesnių sveikatos problemų, tokių kaip dehidratacija, netinkama mityba ir net mirtis.

Jei nesate tikri, ar mėsą saugu valgyti, visada geriausia būti atsargiems ir ją išmesti. Nekepkite ir nevalgykite mėsos, kuri pažaliavo arba turi nemalonų kvapą.