Kurioje šalyje pirmą kartą buvo pagaminta jautiena?

Nėra vienos konkrečios šalies, kurioje pirmą kartą buvo pagaminta jautiena. Daugelyje pasaulio šalių galvijai buvo prijaukinti tūkstančius metų, o jautiena tiek pat vartojama kaip maistas. Ankstyviausi žinomi jautienos vartojimo įrodymai datuojami neolito laikotarpiu Artimuosiuose Rytuose, kur galvijai buvo prijaukinti maždaug prieš 10 000 metų. Jautieną vartojo ir senovės egiptiečiai, graikai ir romėnai. Azijoje jautiena pirmą kartą buvo vartojama Indijoje maždaug prieš 5000 metų. Europoje jautiena buvo plačiau vartojama viduramžiais, o Amerikoje atėjus Europos kolonistams. Šiandien jautiena vartojama daugelyje pasaulio šalių ir yra svarbi daugelio kultūrų dalis.