Kas yra donair mėsa?

Donair mėsa, taip pat žinoma kaip giro mėsa, yra pagardinta, malta mėsa, kuri kepama ant vertikalios keptuvės. Paprastai jis gaminamas iš jautienos arba ėrienos, bet gali būti gaminamas ir iš vištienos ar kalakutienos. Mėsa pagardinta įvairiais prieskoniais, įskaitant česnaką, papriką, kmynus ir raudonėlį, dažnai kepama su jogurto marinatu. Donair mėsa paprastai patiekiama su pita įvyniojimu arba kaip donair sumuštinio dalis.