Kokia rekomenduojama maltos jautienos atšildymo procedūra?

Rekomenduojama maltos jautienos atšildymo procedūra – ją atšildyti šaldytuve. Tai saugiausias būdas atšildyti maltą jautienos mėsą, nes tai leidžia jautienos faršui atitirpti lėtai ir tolygiai. Norėdami atšildyti jautienos faršą šaldytuve, sudėkite jautienos faršą į sandarų indą ar maišelį ir padėkite į šaldytuvą kelioms valandoms arba nakčiai. Neatitirpinkite maltos jautienos ant stalo ar mikrobangų krosnelėje, nes tai gali sukelti netolygų atšildymą ir bakterijų augimą.